Sådan bager du en magert kage - de bedste opskrifter med et billede

Dejen til kagen kan koges udensmør, mælk og æg. Sandt nok vil dets sammensætning omfatte vegetabilsk olie, så der er en magert kage vil kun være lørdag og søndag, når det er tilladt at spise magert olie. Da frugt, tørret frugt, honning, nødder er tilladt i posten, vil der ikke være problemer med kagepåfyldningen.

Kage med frugt - opskrift

Vi foreslår, at du forsøger en magert kage med dåsefrugt og creme-mousse fra manga. Til forberedelsen tager vi følgende produkter.

Til testen

• 
  vand (almindeligt eller mineralært) - 250 ml


• 
  mel - 225 g


• 
  sukker - 175 g


• 
  raffineret vegetabilsk olie - 6 el. l.


• 
  bagepulver - 4 tsk.

Til fløde

• 
  frugtsaft (enhver) - 2 spsk.


• 
  semolina - 2 el. l.


• 
  sukker i vilje

Til påfyldning

• 
  enhver dåsefrugt i sirup

Sigt mel med et bagepulver i en dyb skål,vi tilføjer sukker. Vi hælder i vegetabilsk olie og vand og blander godt. Du skal få en dej med en lidt tykkere konsistens end cremefløde. Hvis det er for tykt, kan du tilføje mere vand.

Smør med vegetabilsk olie to former til bagning, lag dejen i lige dele og bage kager i ca. en halv time ved en temperatur på 180 grader. Vi kommer ud af ovnen og lad det køle af.

I mellemtiden forbereder vi en magert fløde til kage. Juice hældes i en gryde, om ønsket, tilsættes sukker (mængden afhænger af saftens sødme og dine personlige præferencer). Vi sætter semolina. Vi sætter gryden på ilden, bring den koge og kog i 15-20 minutter, omrør konstant. Fjern gryden fra ilden, lad den køle af og mash moussen i kulden.

Vi imprægnerer med sirup fra under dåsenfrugt første kage. Smid fordel den halvdelen af ​​moussen og spred frugten. Vi imprægnerer den anden kage med sirup, sæt den på den første, smør med mousse og dekorér med frugter. Kagen er klar!

Lenten custard vanilte

Det lader til dig, at magert kage med fløde eruvirkeligt? Forgæves! For eksempel kan du ikke bruge æg, og den sædvanlige mælk erstattes med tør kokos. For at forberede en magert kage med vanilte, brug følgende opskrift og tag disse produkter:

Til en kage

• 
  250 ml vand


• 
  200 g æbler


• 
  200 g hvedemel


• 
  80 g rugmel


• 
  70 g sukker


• 
  50 ml vegetabilsk olie


• 
  50 g nødder


• 
  4 spsk. l. kakao


• 
  2 spsk. l. honning


• 
  2 spsk. l. syltetøj


• 
  1 tsk. sodavand


• 
  knivspids salt

Til fløde

• 
  400 ml vand


• 
  100 g sukker


• 
  3 spsk. l. mel


• 
  3 spsk. l. tør kokosmælk

Sigtemel. Bland alle de tørre ingredienser i skålen: hvede og rugmel, kakao, sukker, salt, sodavand. Vedvarende omrøring, gradvist tilsæt vand, honning, vegetabilsk olie og syltetøj. Vi æler dejen til homogenitet.

Æbler rengøres og skæres i små terninger. Nødder er omhyggeligt knust. Tilsæt æbler og nødder til dejen og bland godt. Form med en diameter på 21 cm smører vegetabilsk olie og bages i 45 minutter i en ovn forvarmet til 180 grader. Vi giver den færdige Korzh cool og skær den i to dele horisontalt.

Forbered custard. Hæld sukkeret i 200 ml vand og kog det. De resterende 200 ml vand blandes grundigt med tør kokosmælk og vand, og en tynd dråbe hældes i kogende vand med sukker. Lad kremmen koges over medium varme, omrør konstant. Cool det ned. Med en færdig fløde smager vi kagerne og samler vores magert kage.

Bon appetit!