Hurtige cookies

Til testen skal du bruge:

• 
  80 g smør
  


• 
  100 g sukker
  


• 
  1 æg
  


• 
  300 g mel
  


• 
  1 spiseskefuld mælk eller fløde
  


• 
  0,5 tsk sodavand
  


• 
  1 tsk instant eller malet kaffe
  


• 
  knivspids salt
  


• 
  vanillin
  

Fremstillingsmetode:

Smør, sukker og vanillin slibes til en hvid masse, driver ægget i dejen, tilsæt salt, mælk (fløde), sodavand, mel og

kaffe. Det er godt at ælte dejen.

Rådgivning: mælk kan ikke tilsættes, men i så fald skal mængden af ​​mel reduceres lidt.

Rul bolde fra dejen lige så stor som en valnød med dine hænder. Spred ud jævnt vores "nødder" på olierede

bagning bakke - de skal være omkring 35 stykker. For originalitet kan du gøre en uddybning i hver pechenyushke og fylde den til smag: valmuefrø, nødder,

kokos eller syltetøj. Bag en hurtig cookie følger ved en temperatur på 175 grader i ca. 10 minutter.

Hjælp dig selv! Meget velsmagende!