Snedige små bits

Snedige små bits

• 
  600 gram kød (kalvekød eller kyllingefilet)
  


• 
  3 spsk vegetabilsk olie
  


• 
  3 spsk majones
  


• 
  3 spiseskefulde stivelse (eller mel)
  


• 
  3 stk. løghoveder
  


• 
  2 æg
  


• 
  salt
  


• 
  peber
  

Skær kødet i små stykker (ca. 2 x 2 cm). Salt og peber. tilføje

vegetabilsk olie, mayonnaise og stivelse. Finhak løgene og tilsæt dem til kødet

masse. Bland godt og køles i 2 timer.

Rådet: Løg kan tilsættes enten rå eller stegt.

Før du begynder at stege bitterne, tilsæt kødmassen et par ubehandlede

æg. Rør godt.

Spredning af en masse ske, stege hæklen skal være på begge sider i vegetabilsk olie under

dække.

Serveres på bordet i en varm form, bestrøget med revet ost og grønne på toppen.