baba
Sammen med påske kager og hytteost påske, en skål kaldet "baba" er en af de traditionelle påske retter. kvinde Er en traditionel slavisk delikatesse, delikat og velsmagende. Baba er gennemvædet i forskellige sirupper, især baba Det er gennemblødt med kirsebær sirup med rom.Baba, såvel som påskekagen, kræverforsigtig holdning. Dejen skal beskyttes mod udkast, den kan ikke flyttes brat. En godt kogt kvinde er storslået og smuk. Dekoreret færdiglavet kvinde efter ønske: glasur, pulveriseret sukker.
baba
For at forberede en romkvinde skal du:
- dej:
- æg - 3 stk.
- sukker - 150 g
- mel - 150 g
- imprægnering:
- kirsebærsaft - 1 glas
- rom - 2 el. l.
- sauce:
- rom - 3-4 st. l.
- æggeblommer - 2 stk.
- fløde - 0,25 l
- stivelse - 1 spsk. l.
forberedelse
Smør ægget med sukker, indtil skummet er opnået. Hæld i melet, knead dejen hurtigt.
Fyld formularen med en dej, smurt med olie og sprinklet med mel. Ved en temperatur på 180 ° C skal du bage kvinden indtil en gylden brun skorpe danner.
Fjern den færdige kvinde fra formen, afkøl den, læg den i en beholder med imprægnering.
For at imprægnere blande kirsebærsaft med rom.
Forbered sausen. På et dampbad pisk æggerne, tilføj fløde, stivelse. Tilsæt rom, bring til en fortykkelse.
Ved servering på et bord hældes romkvinde med sauce.
Bon appetit!
