Chokolade hjerter

Chokolade hjerter til Valentinsdag

For at forberede denne festlige cookie vil vi tage:

• mel - 400 g


• sukker - 200 g


• Smør - 150 g


• flydende honning - 125 g


• stivelse - 100 g


• fløde - 40 ml


• kakaopulver - 1 spsk.


• blanding af jord krydderier - 2 tsk.


• bagepulver - 1 tsk.

Hæld fløden og honning i gryden, læg smørret oghæld sukker ud. Sæt panden på ilden og opvarm den, indtil sukkeret er helt opløst, omrør hele tiden. Klargør den homogene masse til afkøling, hæld det mel, stivelse, bagepulver, kakaopulver og en blanding af jord krydderier (du kan tage blandingen eller gøre det selv fra dine yndlings krydderier). Vi knæder dejen, hvis det viser sig for flydende - tilsæt mere mel.

Den færdige dej er pakket ind i madfilm ogvi afkøles i en halv time. Ovnen opvarmes til 180 ° C. Kølet dej rullet til en tykkelse på 0,5 - 1 cm og skåret ud form af en hjerteform. Vi dækker bageplade med bagepapir, sæt hjerterne på det og bage det i ovnen i ca. 10 minutter.

Færdige chokoladehjerter tages ud af ovnen og får lov at afkøles. Du kan dekorere dem med farverig glasur.

Bon appetit!