Lam med svesker
For ikke at komplicere dig selv, der serverer nytårsaftenbord, kød fad kan koges i en servering gryde. For eksempel kan du slå lammet. Du kan tilføje piquancy til kød ved at tilføje svesker til lammet.Lam med svesker
For at forberede denne skål skal du tage følgende produkter:
- lam - 400 g
- svesker - 10 stk
- olivenolie, honning, mandler - til smag
- krydderier: sesamfrø, kanel, ingefær - efter smag
Ginger og kanel i en stegepande i olivenolie. Skær lammet i terninger og sæt i en stegepande. Rør kødet med smør og krydderier, tilsæt 2 kopper vand til stegepanden.
Når vandet koger, koges kødet til treminutter. Derefter spredes lammet i en serveringskande og satte i ovnen. Kødet skal koges i ovnen i en time. Væsken vil fordampe, så glem ikke at hælde vand i gryderne.
Skær dybden i vand og læg det til kødet. Efter 20 minutter tilsættes honning til gryderne og blandes med kød og svesker. Dæk gryderne med låg og lad dem stå i ovnen i yderligere 10 minutter.
Mens lammet kommer, steg sesamfrøene og mandlerne i en stegepande indtil den er gyldenbrun. Før du serverer, drys med sesamfrø og mandler.
Bon appetit!
