Opskrifter af cookies fra margarine: med et billede, gennem en kødkværn, uden æg eller med creme fraiche
Margarinekagen har mange opskrifter. Men alle er forenet af en ting: bagning viser sig altid lækker og tilfredsstillende. Alle husker sikkert sin barndom og smagen af cookien, som blev kogt af en mor eller bedstemor. I dag er alle vant til færdigfremstillede forretningsprodukter, idet man glemmer at hjemmefødevarer er meget mere smagfuldt og mere nyttigt. Shortbread er let at forberede derhjemme.
Madlavning dej til shortbread cookies fra margarine
Hovedkomponenten i sandprøven ermargarine eller smør. Den enkleste opskrift indebærer tilsætning af sukker, mel og sodavand. Mere komplekse muligheder indebærer optagelse i opskriften af cremefløde, æg og andre produkter.
Til noten! Ved blanding anbefales det, at de løse komponenter først blandes med mel og væske - med æg. Men i nogle opskrifter er andre muligheder mulige.
Ifølge konsistensen viser den korte dej sig som smør. Hovedregelen - det burde ikke holde fast i dine hænder. Det anbefales at sætte det i køleskabet i mindst en halv time før bagning.
Til noten! Bage hjemmelavede shortbread cookies på margarine på traditionel måde - i ovnen. Der er dog madlavningsopskrifter i mikrobølgeovnen.
Varianter af cookies opskrifter fra margarine med mel
Denne opskrift forudsætter hurtig forberedelse af shortbread cookies uden æg. Du skal bruge disse ingredienser:
200 g margarin eller smør
2 kopper mel;
et halvt glas sukker;
en halv teskefuld sodavand.
Tilberedningsprocessen er enkel:
Et fedtprodukt gnides på en rive eller finhakket med en kniv.
Til det tilsættes sukker og mel.
Derefter tilsattes sodavand, slukket med eddike.
Dejen er knæet til en homogen masse og anbragt i køleskabet i en halv time.
Efter denne tid rulles den ud af lag, og så krydses cookies. Til dette kan du bruge et almindeligt glas eller specielle former.
De resulterende produkter anbringes på en bageplade og bages ved 180 grader.
En anden mulighed for bagning er på æg. Det indebærer også brug af creme fraiche:
Margarine (125 g) ved stuetemperatur blandes med creme fraiche (150 ml), tilsæt et bagepulver (1 tsk).
Ved kontinuerlig omrøring tilsættes der mel (2 kopper)
Dejen går i køleskabet i 15 minutter, derefter rulles og ekstruderede forme.
Til noten! I dette tilfælde er det vigtigt at beregne tykkelsen korrekt. Den tynde produkt som følge heraf vil se ud som en krakker, og den tykke bliver blød. Det antages, at den ideelle tykkelse er 5 mm.
Kikset er bagt 180 grader, og derefter i en varm form tilsættes sukker, sesam eller kokosnødspåner.
Video: Kageopskrift fra Olga Matvey
Cookies fra margarine gennem en kødkværn
Til forberedelse er det nødvendigt at reservere:
æg - 3 stykker;
margarine - 250 g;
sukker - 1 glas
mel - 3 kopper;
sodavand - ½ tsk.
Følgende handlinger udføres:
Hovedbestanddelen er blødgjort og gnides med sukker.
Æg tilsættes, alt blandes, indtil der opnås en ensartet konsistens.
Hæld mel og sodavand, slukket med eddike.
Dejen blandes, så lægges den i køleskabet i 1 time, hvorefter den snoet gennem kødkværnen og fjerner kniven.
Når slangerne modtages, kan du gøre alt (fletninger pigtails, keder sig i bundter og ting). Derefter lægges de ud på en bageplade og bages ved 190 grader.
Til denne hjemmelavede cookie er madlavning med smør tilladt.
Variant af cookies fra margarine "Crumb"
For at lave en lækker cookie kaldet "Baby", har du brug for:
Æg (2 stk.) Er slået med sukker (halvt glas).
Fedt (175 g), revet, blandet med mel (2,5 kopper), tilsat ægmasse.
Soda er tilsat (1 tsk).
Den modtagne masse sendes en time ikøleskab. Derefter skal det opdeles i 2 dele. Den ene rulles ind i et lag og lægges ud på et bageplade. Derefter smøres dejen med tykk marmelade. Den anden del gned på riven og hældte over den.
Bagningsprocessen foregår ved 200 grader.
Når produktet køler, skal det strøes med pulveriseret sukker og derefter skåret i tilfældige stykker.
Til noten! Det anbefales at vælge en tyk marmelade uden sirup, da den kan sprede sig og brænde. Som et resultat vil smag og udseende blive forkælet.
Video: En nem opskrift til bagning af shortbread cookies
Billede af en klar cookie fra margarine
Et stort antal opskrifter giver dig mulighed for at lave et bredt udvalg af kager. Klarprodukter kan smøres med syltetøj eller serveres i ren form.
Hvis dejen er usødet, kan du drysse kagerne med pulveriseret sukker.
En anden mulighed - fedt med kondenseret mælk, som i billedet.
Med hensyn til formularen er enhver praktisk mulighed tilladt. Nogle landladies foretrækker at gøre almindelige puder med deres hænder, andre bruger specielle forme.
Bagning er altid efterspurgt, især hvislavet hjemme. For det første er det mere lækkert. For det andet kan man være sikker på, at kun naturlige produkter blev brugt. Som du ved, varierer varehandler ikke i kvalitet. Ofte bruges til deres fremstilling, farvestoffer og forskellige skadelige komponenter. Listen over ingredienser til testen er bred nok: Du kan gøre det på rømme, mælk eller endda uden dem. Selvfølgelig kan sådanne produkter ødelægge figuren. For dem der ikke er bange for at få det godt, er der nogle fordele: kiks fra margarine bages hurtigt og giver ikke problemer under madlavning.
