Opskrifter fra kål til vinteren - lækre billets. Opskrifter fra kål til vinteren: Salater uden sterilisering, Billets uden eddike, Kål med aspirin
Opskrifter fra kål til vinteren - favoritzagotovochki mange af vores elskerinder. For det første er hvidkål i sig selv et velsmagende og overkommeligt grundlag for at forberede blanke til vinteren. For det andet er kål ret alsidig, og det kan være tilberedt til vinteren som en række grøntsagssalater og syltede snacks. Og for det tredje gør et stort antal opskrifter fra kål til vinteren, herunder uden sterilisering og eddike, denne type billets meget praktisk og budgetmæssig. I dagens artikel har vi samlet for dig en meget super-simpel, mega-velsmagende og originale opskrift fra kål til vinteren. Vi er sikre på, at mange af dem bliver dine foretrukne forberedelser!
Opskrift med et billede af syltede kål til vinteren
Marineret kål til vinteren er elsket af alle, udenoverdrivelse. Denne salt skarpe snack til vinteren er en sand rekordholder for indholdet af C-vitamin, hvilket er særligt vigtigt i løbet af forkølelsen af forkølelse. Opskriften på syltkål til vinteren med billedet, som vi først og fremmest giver os opmærksom på, er ret simpelt i madlavning. Behandlingstidens kål vil tage tre dage, hvorefter emnet kan spises, opbevares på et køligt sted.
Væsentlige ingredienser til marineret kål til vinteren
mellemstore kål - 2 hoveder
Gennemsnitlige gulerødder - 2 stk.
hvidløg - 6-8 dentikler
salt - 3 spsk. l.
sorte peber ærter - 1 spsk. l.
laurbærblade - 6 stk.
varmt vand - 1/2 kop
Instruktioner til opskriften på syltede kål til vinteren med et billede
Rengør gulerodspånet kniv med tynde strøer. Du kan også grille det på et stort rivejern. Foto 3
Kål og fjern de øvre hårde blade. Skær derefter hvert kålhoved halvt og skær i smalle strimler.
Til noten! Du skal ikke bekymre dig for meget, hvis kålen ikke er finhakket. I næste fase skal det være stærkt undertrykt med håndtag, så saften slukker og det er godt blandet.
Hvidløg renses, og hver tandparti presses med en kniv. Du kan også skære hvidløg i halvdelen.
Nu forsyner vi forsigtigt kålen og starter dentryk det med dine hænder. Naturligvis skal du vaske dine hænder grundigt og fjerne smykker fra fingrene. Tryk kål på intensive bevægelser, så det knuses under palms magt.
Derefter skifter vi kållagene inden stor emaljepande. Fyld beholderen omkring en tredjedel kål og spredning på toppen af revet gulerod, hvidløg og peber. Tilføj også et par blade af en laurbær.
Hæld ovenpå et lag lag kål og luk kompakt lagene med en knytnæve eller rullestang til dejen.
På et lag af kål spredte vi igen gulerødder ogkrydderier. Fortsæt med at skifte lagene, indtil vi fylder panden næsten til toppen, hvilket efterlader ca. 10 centimeter til kanten. På toppen placeres pladen med en diameter, der er lidt mindre end diameteren af panden. Tilsæt et halvt glas vand.
Fra toppen til den inverterede plade sætter vi ned -en lille krukke eller en krukke vand. Vi forlader kål i tre dage. Hver dag fjerner vi oket og gennembor kålen et par gange med en lang kniv, så den ekstra gas kommer ud. Klar kål vi pakker på krukkerne med saltlage og opbevares på et køligt sted.
Opskrift på kål salat til vinteren i dåser, trin for trin
Om vinteren, en dåse salat fra kål på følgendeOpskriften er bare en gave til husmødre. Sådan en lækker forberedelse og diversificerer "uninviting" vinter mad, og vil hjælpe i tilfælde af "raid" uventede gæster. Desuden er opskriften af salat fra kål i banker til vinteren så simpel til forberedelse, at selv en uerfarne elskerinde kan forberede den til fremtidig brug.
Nødvendige ingredienser til kål salat til vinteren i dåser
kål - 5 kg
Bulgarisk peber - 1 kg
gulerødder - 1 kg
løg - 1 kg
sukker - 0, 350 kg
salt - 3-4 spsk. l.
vegetabilsk olie - 500 ml
eddike - 400 ml
Instruktioner til en opskrift på kål salat i dåser til vinteren
Alle grøntsager vaskes grundigt og rengøres. Vi fjerner de øverste blade fra kålen, vi fjerner indersiden af den bulgarske peber.
Vi sender videre til at skære grøntsager til kål salat. Kål skåret på en speciel rist eller skåret tyndt, gulerødder tre på en gennemsnitlig rist, peber og løg fint hakket.
Bland alle vegetabilske emner i en stor beholder, salt. Du kan tilføje til dine smag favorit krydderier, for eksempel en blanding af peberfrugter.
Vi forbereder marinade, blander smør og eddike sammen, tilsæt sukker og bland godt.
Fyld den tilberedte marinade med kål med grøntsager og bland godt, så al væske fordeles jævnt i hele blandingen.
Den resulterende salat spredes over de steriliserede krukker. Vi lægger salaten tæt på toppen og tæpper lågene.
Opskrift på kål salat til vinteren uden sterilisering, trin for trin
En yderligere variant af trin-for-trin opskrift fra kål påvinter uden sterilisering venter på dig yderligere. Som i den ovenfor beskrevne variant for dette præparat ud over kål anvendes alle samme grøntsager - bulgarsk peber, gulerødder og løg (helst rød). Også i denne opskrift af kål salat til vinteren uden sterilisering bruges flere krydderier, så smagen bliver meget mere intens og lysere.
Nødvendige ingredienser til kål salat til vinteren uden sterilisering
hvidkål - 1, 5 kg
gulerødder - 500 gr.
løg - 3 stk.
Bulgarisk peber - 500 gr.
sukker - 150 gr.
eddike - 70 ml
vand - 2 liter.
salt - 3 spsk. l.
løvblad
nellike
peberfrugt
koriander
Steg-for-trin instruktioner til en kål salat opskrift til vinteren uden sterilisering
Vi hugger de rene grøntsager tyndt: løg - halvringe, gulerødder og peberfrugter - halm. Skær kålen med mellemstrimler. Først fordeler hovedet af hovedet i lige store dele.
Vi blander alle vegetabilske blandinger sammen og salt. Med rene hænder skal du forsigtigt blande alle ingredienserne sammen, let presse kålen, så den frigiver saften og bliver blødere.
Til noten! Overdrive ikke med kål: hvis den er stærkt overført, vil salaten vise sig at være tør og blød. Men i moderation viser den pressede kål sig både saftig og sprød.
I forvejen steriliserer vi liter krukker og lægger ud af grøntsagerne på dem. Smør ikke din salat direkte tæt. Sørg for at forlade plads til marinade.
Til madlavning marinade, sæt panden med vand på ilden og vent til det koger. Tilsæt sukker, lidt salt, smør og eddike. Vi venter på den anden kog og skyder.
Vi hælder en salat af kål med en varm marinade og dækker straks med låg. Vi lader det afkøle i en omvendt position.
Opskrift på hvidkål til vinteren uden eddike
Der er også en opskrift på hvidkål påvinter uden tilsætning af eddike. Denne mulighed er især relevant for personer, der lider af akutte gastrointestinale sygdomme og oplever deres helbred. På trods af at i opskriften til hvidkål til vinteren er der ingen eddike, er smagen af denne billet sur-salt, men meget mere øm end i den traditionelle salatversion.
Nødvendige ingredienser til kål til vinter uden eddike
kål - 1,4 kg
peber bulgarsk - 800 gr.
gulerødder - 800 gr.
løg - 0, 5 kg
salt - 2 spsk. l.
olie - 1, 5 kopper
jordet sort peber eller en blanding af peberfrugter - 1 tsk.
Instruktioner til en opskrift fra hvidkål uden eddike til vinteren
Skær små terninger af skrællede løg og hæld salt (1 tsk). Vi dækker beholderen med et låg og sender det til køleskabet i en halv dag.
Skyll derefter kål og gnid på en lille grydebrød. Peber skåret i tynde strimler efter rengøring fra frø og indvendige skillevægge.
Bland kål, peber og gulerødder i en kasserolle. Tilsæt det resterende salt og bland godt sammen. Vi sætter det væk i køleskabet i 12 timer.
Ved slutningen af tiden, klem grøntsagerne fra saften og tilsæt løg.
Vi hælder olie, peber og blandes grundigt.
Pak den resulterende salat over renkrukker og læg på et vandbad for at sterilisere minutterne for 15-20. Jo mindre kapaciteten af dåsen, desto mindre steriliseringstid. For liter krukker er nok nok 15 minutter.
Til noten! Sørg for at bruge et håndklæde, der skal dække bunden af panden under steriliseringen på et vandbad. Et sådant lille trick vil undgå kollision af dåserne med hinanden under sterilisering og derfor opretholde emnernes integritet.
Fjern forsigtigt kålkålene fra panden og tilstopp dem med låg. Vi vender det til køligt og opbevarer det i kulden.
Opskriften af en billet fra kål til vinteren med aspirin, trin for trin
Normalt apotek aspirin ganske ofteBruges i forberedelsen af forskellige emner til vinteren, herunder i opskrifter fra kål. Hovedfunktionen er at desinficere grøntsager og bevare billets integritet under opbevaring. Faktisk er aspirin det samme konserveringsmiddel og kan derfor bruges i stedet for den mere traditionelle eddike. Dernæst får du en trinvis opskrift af kål til vinteren med aspirin derhjemme.
Nødvendige ingredienser til en opskrift på kål til vinteren med aspirin
kål - 1 kg
gulerødder - 2 stk.
salt - 3 spsk. l.
peber ærter - 5-10 stk.
sukker - 3 spsk. l.
aspirin - 3 tabletter
løvblad
Steg-for-trin instruktioner til en opskrift på kål til vinteren med aspirin
Rydde gulerødder gnides stort nok, du kan på spetsterke til koreanske salater.
Med kål fjerner vi de øverste blade og shinkuem på en speciel gitter til kål.
Vi blander grøntsager med hinanden og salt, blandes grundigt.
Fyld en ren steriliseret 3-liters krukke med en blanding af kål og gulerødder med ca. en tredjedel. Tilføj derefter en pille med aspirin, et par peberkorn og et laurbærblad.
Derefter igen, stramt kålen og efterlader ca. 1/3 af dåsen. Gentag aspirin og krydderier. Fortsæt med at fylde på samme måde med dåsen til toppen.
Hæld kål med stejlt kogende vand, dække med låg og lad stå i ca. 5 minutter.
Løsn derefter låget, læg det kogende vand op til halsens hals og sæt det i. Vi giver emnet helt køligt i en omvendt form, vi gemmer den i kælderen.
Opskriften på kål på koreansk til vinteren
Opskriften på kål på koreansk til vinteren kun forDet første udseende kan virke kompliceret. I virkeligheden er denne lyse og aromatiske appetitvækker forberedt meget enkelt. I denne opskrift af kål på koreansk, til vinteren bliver der anvendt rødbeder, hvilket giver emnet en meget behagelig skarpt skygge.
Nødvendige ingredienser til kål på koreansk til vinteren
kål - 2 kg
sukkerroer - 1 stk.
hvidløg - 1/2 hoveder
vand - 1 liter.
sukker - 3 spsk. l.
salt - 3 spsk. l.
peber ærter - 8-10 stk.
laurbærblade - 3-4 stk.
eddike - 1/2 kop
Trin-for-trin instruktion til en kål opskrift til vinteren på koreansk
Vi fjerner de øverste blade af kål og skærer det i store stykker og fjerner de tætte vener.
Til noten! Ved denne opskrift kan du forberede og blomkål, først opdele den i meget små blomsterstand.
Rødbederne er renset og skåret i tynde skiver. Du kan bare grille det eller male det med en blender.
Hvidløg renses og skæres hver tand i 4 dele.
Vi spredes alle ingredienserne i en tre-liters krukke ret tæt.
Vi forbereder marinaden: Bring vandet til kog, tilsæt sukker, salt, peber og løvblad. Efter den anden kog, hæld eddike, fjern fra varme.
Fyld en hot marinade jar og sæt den ipolyethylen låg. Vi sender det til køleskabet. Færdig marineret på denne måde vil kål være på en dag. Hele vinteren kan den opbevares i en normal madbeholder med et stramt låg.
Salat af kål til vinteren, video
Opskrifter fra kål til vinter er forskellige: salater, snacks, præparater uden sterilisering og eddike. Selv der er en opskrift på kål til vinteren med aspirin! Blandt denne mangfoldighed opskrift pose kål om vinteren kan bare ikke gå glip af. Men jeg kan forsikre dig, at smagen af emnet er så god, at ikke forberede et par krukker til den næste video opskrift pose kål til vinteren bare en forbrydelse. Også til denne opskrift kan du bruge andre typer kål, for eksempel farve.
