Pandekager med en manga, opskrifter med et billede trin for trin. Sådan tilberedes pandekager med manga på mælk, kefir, Mordovian på gær, marokkansk

Opskrift på pandekager med manga på kefir

I flertallet er manga en viskøsgrød fra en fjern barndom, som næppe kan kaldes en favorit skål. Men sådan en kølig holdning til en af de mest nyttige kornprodukter kan let ændres til det bedre. Til dette er det nok kun en gang at lave lækre pandekager med en manga. Vi forsikrer dig om, disse pandekager vil ændre din forestilling om manga. Tender, luftig, blød, bogstaveligt smeltende i munden, vil pandekager på en manga straks tage plads blandt kulinariske favoritter i dit køkken. Om hvordan man forbereder disse mirakelpandekager og vil gå videre.

Marokkanske pandekager med manga på gær "Bagrir" - trin-for-trin opskrift med billede

Der er mange opskrifter af manna pandekager medgær, men de koger alle sammen til to hovedmuligheder: nogle er kogte på halvgrødegryde og den anden - med tilsætning af "rå" semolina. Traditionelle marokkanske pandekager "Bagrir" henviser til den anden mulighed og repræsenterer en af de mest delikate pandekager i verden. De er meget smukke, tætte, men bløde. Og i kombination med honningssausen, som de skal serveres, bliver en rigtig festlig dessert.

Nødvendige ingredienser:

varmt vand - 2, 5 kopper

varm mælk - 2 kopper

semolina - 2 kopper

mel - 2 kopper

sukker - 5 spsk. l.

salt - 1 spsk. l.

bagepulver - 2 tsk.

tør gær - 1 spsk. l.

æg - 2 stk.

Trin-for-trin instruktion

Gær hæld en halv kop varmt vand med en skefuld sukker og sæt til side. Bland melet med et bagepulver, det resterende sukker, salt og mango.

Hæld melblandingen i mælken med vand, og bland den, så der ikke dannes klumper. Tilsæt æg til dejen og slå med en mixer.

Til noten! Mængden af mælk og vand kan ændres lidt. Men husk, at jo mere mælk du bruger, jo tættere og tykkere bliver pandekagerne.

Hæld smeten i skeden.

Rør dejen til pandekager med en manga medmixer. Du kan gøre det manuelt, men husk at madlavning vil tage mere tid og kræfter. Den færdige dej skal blive homogen, med små bobler på overfladen.

Lad dejen stå på et varmt sted i 40 minutter. Det skal stige med omkring halvdelen og begynde at skumme lidt. Stek pandekager med en manga på en varm stegepande. Til den første stegte pandekage smeder vi overfladen med vegetabilsk olie. Server fried pandekager med honningsås tør.

Til noten! For at lave en honningesaus smelter du 50 gram smør i en stegepande og tilsætter den samme mængde honning. Bring til ensartethed og hæld de færdige pandekager.

Velsmagende pandekager med mælk på mælk - trin for trin opskrift

Hvis du har små børn, så er det højst sandsynligt,Du er bekendt med situationen, når der er en halvgeget halvgrødegryn. Denne opskrift på pandekager vil lære dig at lave en lækker dessert fra de resterende manga. Af den måde er dette en ret god måde at fodre børnene med en nyttig manga uden tårer og hysteri.

Nødvendige ingredienser:

mælk - 3, 5 kopper

manga - 4 spsk. l.

mel -5-6 spsk. l.

sukker - 2 el. l.

smør - 40 gr.

æg - 1 stk.

salt

Trin-for-trin instruktion

Først tilbereder vi mango eller bruger dets rester. Fyld semolina med et glas mælk og kog, omrør konstant, indtil det er tykt. Tilsæt olien og lad grødnen køle ned under låget, så en skorpe ikke dannes.

Pisk ægget og saltet, tilsæt et glas mælk og bland. Vi forbinder æggemælksblandingen med mel.

Tilsæt sukker og hæld den resulterende blanding i manga. Bland og tilsæt mælken, omrør dejmikseren til homogenitet.

Bemærk! Fokus på udseendet af testen. Hvis det ikke er nok flydende, så tilsæt lidt mere mælk.

Stek pandekager på mælk med en manga som sædvanlig. Server med syltetøj eller kondenseret mælk.

Delikate pandekager med manga på kefir - trin for trin opskrift

Lækre manna pandekager kan koges ikkekun på mælk, men også på yoghurt. Til forskel fra førstnævnte har sådanne pandekager med en manga en let surhed, så de er godt kombineret selv med salte fyldstoffer, for eksempel svampe eller pølse.

Nødvendige ingredienser:

mel - 220 gr.

semolina - 180 gr.

æg - 2 stk.

kefir - 500 ml.

sukker - 3 spsk. l.

sodavand - 1/2 tsk.

smeltet smør - 1 spsk. l.

salt

Trin-for-trin instruktion

Først i kefir tilsættes sodavand og blandes. Vi giver yoghurt i 10 minutter.

Æg og sukkerpisk whisk indtil et let skum.

Tilsæt sigtet mel til æggene og bland.

Vi hælder kefir ind i dejen. Krydr med salt.

Tilsæt nu smeltet smør, som på denne tid skal afkøles.

Tilsæt mango og bland omhyggeligt vores dej - ingen klumper skal være.

Klar dej vi forlader i en halv time, så manchaen svulmer op. Stek pandekager i en stegepande med vegetabilsk olie.

Mordovian gær pandekager på en manga: video opskrift trin for trin

Fra denne opskrift lærer du at lave lækre gærpandekager med en manga. Takket være detaljerede trinvise instruktioner fra videoen bliver det nemt og nemt.