Nyttige tips, svar på spørgsmål
Opskrifter

Kylling i tomatsauce, opskrifter med et billede. Stegt og stegt kylling i tomatsauce med hvidløg: opskrifter, fotos og videoer.



Kylling i tomatsauce



Kylling er et nyttigt og overkommeligt produkt, frasom er let og hurtigt at lave mange originale retter. I kombination med tomatsauce eller pasta køber kødet nye smag og bliver mere saftigt. Der er et stort udvalg af variationer af denne parabol: i en trykkoger og multivarka (Redmond, Polaris) i ærme og i panden, og en grill med "Abkhasien" sauce til børnene, samt kosten måltider (på Ducane kost). Vi tilbyder dig nogle originale og lækre opskrifter med et billede af en kylling i en tomatsauce med hvidløg og uden det.








Stewed kylling i tomat med løg, gulerødder og hvidløg på georgisk: opskrift med foto



Georgiens køkken er berømt for sin rige smag og mindeværdige aroma af sine retter. Færdiglavet kyllingefilet har en delikat konsistens og har en behagelig skarphed og pikantin.





Nødvendige ingredienser:




  • kyllingebryst - 700 g


  • tomat 350 ml


  • sød peber - 1 stk


  • løg hvid - 1 stk


  • gulerødder - 1 stk


  • adzhika - 1 spsk


  • olivenolie - 5 el


  • hvidt tørvin - 50 ml


  • kylling bouillon - 50 ml


  • hvidløg - 8 tænder


  • koriander - 1 stråle


  • løvblad


  • salt


  • jord peber




Trin-for-trin instruktion




  1. Skær fileten i store stykker og steg i en stegepande i en lille mængde smør. Branden skal være stærk, så kødet hurtigt dannede en smuk gylden skorpe


  2. Opvarm olivenolie i en kasserolle med høje sider og hæld gulerødder, sød peberfrugter, løg og hvidløg i små terninger. Steg i 3 minutter.


  3. Derefter tilsæt tomat, reducer varmen og lad gryden stå i 5-6 minutter.


  4. Til kylling i tomatsovs har vendt mere skarp og krydret, sætte en laurbærblad og en knivspids tørret adjika grønne områder.


  5. Hæld den hvide vin sauce og kylling bouillon, salt, peber og læg stykker af stegte fileter, dække og koge i 25-30 minutter.


  6. Ved bordet serveres med fint hakkede friske urter.






Grillet kylling i tomatsauce: Sådan tilberedes denne ret korrekt




Den mest interessante del af denne opskrift -sød og sur tomatsauce, som blev opfundet af malaysiske kulinariske eksperter. Takket være denne tilsætning bliver den sædvanlige stegte kylling til en eksotisk, udsøgt skål.





Nødvendige ingredienser:




  • kylling (lår eller ben) - 1 kg


  • gurkemeje - 1 tsk


  • salt - 1 tsk


  • olivenolie - 4 spsk


  • fed - 2 blomster


  • badonia - 1 stjerne


  • tomatpuré - 4 spsk


  • rød peber - 3 stk


  • sukker - 1 tsk


  • sjalotte - 6 stk


  • Frisk ingefær - 20 gr


  • hvidløg - 3 tænder


  • kokosmælk - 250 ml


  • kanel - 1 pind




Trin-for-trin instruktion




  1. Stykker af kyllingeskylling, tør med et papirserviet, gnid med en blanding af gurkemeje og salt og sæt til side i 15-20 minutter.


  2. God varme op en pande og steg kødet indtil de er sprøde. Så reducere ilden og fortsætte med at koge fuglen i yderligere 20 minutter, vendte brikkerne jævnligt, at de ikke er brændt.


  3. Tørret rød peber suges i et par minutter i vand, og derefter fri for frø.


  4. Grind hvidløg, ingefær, sjaletter og peberfrugter i en blender. Ingredienser bør opnå en konsistens af blød pasta.


  5. I en dyb pande med en tyk bund at varme 2 spsk olie, sat der hakkede grøntsager og krydderier, tilsæt nelliker, stjerneanis og kanel og steges ved svag varme i 3-4 minutter.


  6. Hæld i stegepande kokosmælk og tomatpasta, tilsæt sukker og omrør, koge.


  7. Stykker af kogte stegte kylling til at sætte i sovs, 5 minutter til at drukne under låget og straks indsende til bordet.






Kylling i sur-tomatsaus med chokolade: opskrift med billede



Denne ret har en meget behagelig cremet smag. Fedt hjemmelavet creme blødgør skarpheden af ​​tomatpasta og, imprægnerer kylling, gør det særligt ømt.





Nødvendige ingredienser:




  • kyllingekød - 2 kg


  • sur creme med højt fedtindhold - 200 ml


  • hvidløg - 6 tænder


  • Hvide løg - 3 stk


  • tomatpuré - 4 spsk


  • peberkorn og sort jorden


  • salt


  • grønne




Trin-for-trin instruktion




  1. Slagtekyllingskylling vaskes, tørres, hakes i portioner og brunes i stegepande under låg til gyldenbrun.


  2. Fjern kødstykkerne og sat i en separat skål, og fordampet kyllingefedt yngel snittede løg halvringene.


  3. Tilsæt cremefløde, tomatpuré, knust hvidløg, salt, krydderier og laurbærblade i pressen. Rør godt. Hvis massen er for tyk, hæld en halv kop varmt vand.


  4. Kog sausen, omrør hele tiden. Derefter reducere varmen, læg kyllingstykkerne og lad den gryde under låget i 25-25 minutter.


  5. På bordet serveres varmt.






Sådan tilberedes kyllingsaus med tomatpasta



Denne ret kan medtages sikkert i den daglige menu. Saucen lavet på denne måde viser sig at være meget tilfredsstillende og kombineret med enhver form for garnering.





Nødvendige ingredienser:




  • kyllingebryst - 700 g


  • løg - 3 stk.


  • hvidløg - 6 tænder


  • tomatpuré - 4 spsk


  • Parmesanost - 200 gr


  • kylling bouillon - 200 ml


  • jordet paprika - 1 tsk


  • basilikum


  • salt


  • tørrede krydrede urter


  • krydderier


  • olivenolie




Trin-for-trin instruktion




  1. Brystene skylles, tørres, skæres i små stykker og marineres i krydderier, krydderier og olivenolie. Efter en halv time steg kødet i en stegepande til gyldenbrun.


  2. Hvidløg for at passere gennem pressen, løg skæres i halve ringe, hæld tomatpastaen, fortyndet i kylling bouillon og simre på høj varme i 5 minutter.


  3. Derefter tilsættes salt, peber, tilsæt paprika og krydderier, blandes grundigt, reducerer ilden og koges i 15 minutter.


  4. Steg kylling sat i sauce og lad dem simre i 20 minutter.


  5. Klar til at sætte sovs på spaghetti (eller andet garnish), dekorere med basilikum og server.





Video opskrift: stuvet kylling i tomat sauce på tyrkisk



Dette er en af ​​de enkleste mådermadlavning kylling. Det kræver ikke meget tid, ingen eksotiske ingredienser (en sådan opskrift er tilgængelig på den kulinariske portal "Deli" og i programmet "Vi spiser derhjemme").



Læs mere:
Kommentarer 0