Kylling i en honningssauce i ovnen: Opskrifter med et billede. Kylling i honning-sojasovs. Honning-sennepssauce og kyllingefilet i honning-appelsinsaus.
Historien er tavs om, hvem der først kom op medsådan en lækker og duftende mad, som kylling i honningssauce. Nogle hævder, at ideens forfattere var orientalske kulinariske eksperter, andre siger, at skålen blev født i Indien, mens andre tilskriver den til kinesisk oprindelse. I dag er der mange muligheder for madlavning (i folie, i ærme, i honning-sennepsauce, i en multivark (Redmond og andre) kostmuligheder osv.). Hele kyllingen eller fileten bages i ovnen, steges i en gryde eller steges i en gryde. Til kødet serveres ikke kun den traditionelle honning, men også appelsin, honning-soja eller senneps-honningssauce.
Kylling i honningesaus i ovnen: En klassisk opskrift med et billede
Det er en simpel og billig måde at hurtigt lave en spektakulær, velsmagende og sund skål. Det vil glæde familien på en familie middag og glædeligt overraskende gæster under enhver ferie.
Nødvendige ingredienser:
kyllingekød - 1 stk. (mindst 2 kg)
honning boghvede - 4 spsk
en blanding af peberfrugter
salt
muskatnød
Trin-for-trin instruktion
Fuglen vaskes godt og tørres med et papirserviet.
I en separat dyb beholder med en smal bundsæt honning, peber, salt og muskatnød. Alle ingredienserne blandes meget omhyggeligt, gnid forsigtigt den færdige forbindelse ind i kyllingen på ydersiden og indvendig og lad den stå i køleskabet i 5-6 timer.
Efter at tiden er udløbet, skal du sætte slagtekroppen i fødevarebøsningen til bagning, beskytte den og læg bagebakken med fuglen i den forvarmede ovn.
Kog i ca. 50 minutter ved 200 ° C.
Hvis du vil have kyllingen til at have en stegt, smuk skorpe, 8-10 minutter før afslutningen af processen, er det nødvendigt at gennembryse ærmet med en skarp kniv eller gaffel på flere steder.
Fremstillet kød varmt ud på en plade, hæld inddampet honning sauce, pynt med ris eller pasta og pynt med grøntsager, krydderurter eller salat.
Kyllingefilet i honningssauce med appelsiner
Denne ret skal være forberedt i det mindste fordikød med denne behandling er utroligt øm og smelter bogstaveligt i munden. En krydret citrusfragment giver skålen en meget original, mindeværdig smag.
Nødvendige ingredienser:
kyllingefilet - 800 gr
flydende honning (krydderurter) - 4-5 spsk
moden sød orange - 2 stk
olivenolie - 2 el
smeltet smør - 1 spsk
salt
sort jord peber
curry krydderier
Trin-for-trin instruktion
presse saften af en appelsin, citronskal af to citrus rist og sat i en keramisk beholder.
Der tilføjes også begge typer olie, honning, krydderier og salt. Rør omhyggeligt til helt homogent.
Skær fileten langs fibrene i portioner, krydret med salt, peber og sat i en varmebestandig bagningskage.
Hæld appelsin-honningssausen på kyllingen og fordel det jævnt i stykker.
Sæt halvfabrikatet i en forvarmet ovn til 180 ° C og bages i 30-35 minutter, og hæld jævnligt på toppen af saften.
Når kødet bliver gyldigt, fjern det fra ovnen og afkøles lidt.
Væsken forbliver i formen, hæld i en lille gryde og bring den til lav tæthed ved lav varme.
Færdige bryster til at hælde appelsin-honningssauce og servere på et bord med fint hakkede appelsinsnitt. Garnér: ris, grøntsager.
Krydret kylling i honningesaus med sennep
Denne skål appellerer til dem, der foretrækker levende smag og som krydrede, mindeværdige smag. Så vi forbereder en duftende kylling i sennep-honningssauce.
Nødvendige ingredienser:
kyllingeben - 10 stk
honningvæske - 6 el
sennep dijon - 2 el
olivenolie - 2 el
hvidløg - 4 fedter
Friskpresset citronsaft - 2 tsk
salt
en blanding af peberfrugter
cayenne peberpulver
Trin-for-trin instruktion
Rastoloch i en separat beholder hvidløg og sort peber, gnid denne blanding af ben og sæt dem i køleskabet i 2-3 timer.
Kombinér honning, citronsaft, sennep, salt og olie i en lille skål. Rør til ensartet og dække benene over imprægnering af hvidløg.
Fold dele af kylling i en varmebestandig form derHæld den resterende honning-sennepssauce, dække med madfolie på toppen og bestemm i en halv time i en forvarmet ovn til 180 ° C. Drej derefter og bages i 10 minutter under folien. Fjern derefter folien og lad skrællen brune til det ønskede niveau.
Fjern fra ovnen, drys rigeligt sovs, fremhæver i færd med at lave mad, drys med cayennepeber og tjene kyllingen i en honning sennep sauce til bordet med grøntsager.
Krydret kylling i honning-sojasovs: en opskrift med et billede
Fans af eksotiske og usædvanlige smagsopløsningerværdsætte denne opskrift til værdighed (opskrift fra hjemmesiden "Deli"). Sojasovs, som er en del af retter, gør kødet bud kylling helt ny lyd og originalt ingefær tilføjer en krydret smag.
Nødvendige ingredienser:
slagtekroppe - 1,5 kg
løg hvid - 4 stk
honning - 2 spsk
curry - 1 tsk
sojasovs - 8 el
Ginger Ground - 1 tsk
tomatpuré - 1 spsk
citron - 1 stk
sur creme hjem - 1,5 el
peber brænder rødt
Trin-for-trin instruktion
Hak fuglen i portioner.
Løg skæres i tynde halvringe og blandes med kylling. Hæld ingefær, karry og peber, hæld honning, friskpresset juice fra 1 citron og 6 spiseskefulde sojasovs.
Bland forsigtigt med en træspatel og lad den stå i køleskabet i en halvanden time.
I en stegepande med en tyk bund, opvarm olien, sæt det marinerede kød der, dække det og læg det på medium varme, indtil væsken fordampes fuldstændigt.
Så til den lidt brunede fugl tilføjcremefløde, tomatpuré og 2 spsk sojasovs. Kog en anden 5-7 minutter, fjern derefter fra varme, læg ovenpå garneret, hæld den resterende honning-sojasovs i panden og tjen til bordet.
